Produit Maple Leaf mis en vedette : Escalopette de veau panée (44422)
Veau pané avec sauce aux pommes et aux poivrons
Recipe Information
Method
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
- Disposer les escalopes de veau sur des plaques à pâtisserie. Faire cuire pendant 15 à 20 minutes, en retournant le produit une fois à la mi-cuisson. Le produit doit atteindre une température interne de 165 °F (74 °C).
- Chauffer l'huile dans une grande poêle à frire à feu moyen-vif pendant 2 minutes. Ajouter les oignons et les poivrons. Faire cuire pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les oignons s'attendrissent. Ajouter la compote de pommes et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la sauce commence à bouillir.
- Garnir chaque escalope de veau de 1/3 tasse (75 mL) de sauce. Servir immédiatement.
Yield
25
Portion Size
205 g / 7.2 oz
Category
Veau
Suggested Accompaniments
Garnir avec des pommes tranchées ou finement hachées. Servir avec une purée de patates douces et des haricots verts.
Nutritional Information
| Nutrient | Quantity |
|---|---|
| Calories (46,9 % du gras) | 293 kcal |
| Gras | 14,7 g |
| Gras saturés | 2,21 g |
| Gras trans | 0,000 g |
| Cholestérol | 78 mg |
| Sodium | 266 mg |
| Glucides | 21,1 g |
| Fibres | 2,5 g |
| Sucres | 10,2 g |
| Protéines | 16,5 g |
| Vitamine A | 12 ER |
| Vitamine C | 35 mg |
| Calcium | 14 mg |
| Fer | 2,20 mg |
| Potassium | 239 mg |
| Phosphore | 191 mg |
Ingredients
| Metric | Imperial | |
|---|---|---|
| Escalopes de veau panées | 25 | 25 |
| Huile d'olive | 60 mL | 2 oz liquides |
| Oignons, finement hachés | 250 mL | 1,1 tasse |
| Poivrons rouges, finement hachés | 250 mL | 1,1 tasse |
| Poivrons jaunes, finement hachés | 250 mL | 1,1 tasse |
| Poivrons verts, finement hachés | 250 mL | 1,1 tasse |
| Compote de pommes, non sucrée | 1,5 L | 6,3 tasses |