Produit Maple Leaf mis en vedette : Porc effiloché (26904)
Porc et fèves maison
Recipe Information
Method
- Chauffer le porc effiloché sur un gril graissé ou sur une plaque à pâtisserie au four préchauffé à 350 F (175 F).
- Dans un grand plat de cuisson allant au four, mélanger ensemble le porc effiloché, les fèves brunes et les tomates rôties sur le feu.
- Saupoudrer le dessus d'oignons rouges finement coupés en dés. Recouvrir de fromage cheddar et cuire au four préchauffer jusqu'à ce que la température interne du plat atteigne 160 F (60 C) et que le fromage bouillonne.
- Si les tomates en conserve utilisées sont plus fades, ajouter de l'ail, de l'origan et du basilique à la sauce. Si la sauce est trop liquide après avoir mijotée, ajouter de la purée de tomates (30 mL) pour l'épaissir (jusqu'à 600 mL de tomates en conserve). (L'analyse nutritionnelle sera toutefois différente)
Yield
25
Portion Size
176 g / 6,2 oz
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Nutritional Information
per 176 g / 6,2 oz
| Nutrient | Quantity |
|---|---|
| Calories (32,6 % du gras) | 216 kcal |
| Protéines | 8,1 g |
| Gras | 3,39 g |
| Gras saturés | 0,000 g |
| Gras trans | 47 mg |
| Cholestérol | 696 mg |
| Sodium | 15,8 g |
| Glucides | 4,4 g |
| Fibres | 5,1 g |
| Sucres | 22.0 g |
| Vitamine A | 11 ER |
| Vitamine C | 4 mg |
| Calcium | 101 mg |
| Fer | 3,15 mg |
| Potassium | 381 mg |
| Phosphore | 292 mg |
Ingredients
| Metric | Imperial | |
|---|---|---|
| Porc effiloché | 1,5 kg | 3,3 lb |
| Fèves brunes | 1,75 L | 7,4 tasses |
| Tomates rôties sur le feu, en conserve | 600 mL | 2,5 tasses |
| Oignons rouges, frais, finement coupés en dés | 125 mL | 4,2 oz liquides |
| Mélange de fromage cheddar | 325 g | 11,4 oz |