Pâtes aux boulettes de viande et sauce rosée

Produit Maple Leaf mis en vedette : Boulettes de viande cuites (40118)

Recipe Information

Method

Déposer les boulettes de viande dans deux marmites à chauffage bain-marie. Couvrir et décongeler au réfrigérateur.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à frire. Faire revenir les oignons, le céleri et les carottes pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Parsemer les légumes sur les boulettes de viande.
Mélanger la sauce marinara avec la sauce blanche et verser sur les boulettes de viande. (La moitié de la sauce dans chaque marmite)
Ajouter en remuant les pois et les pâtes cuites. (Une moitié par marmite)
Couvir et faire cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) pendant 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce que la viande atteigne une température interne de 170 °F (75 °C).

Yield

25 portions

Portion Size

344 g / 12.1 oz

Suggested Accompaniments

<p>Garnir de fromage parmesan.</p> <p>Servir avec du riz cuit, des pâtes, des nouilles aux œufs ou une purée de pommes de terre accompagnée de légumes colorés.</p>

Nutritional Information

Nutrient	Quantity
Calories (31,5 % du gras)	494 kcal
Gras	17,1 g
Gras saturés	7,56 g
Gras trans	0,282 g
Cholestérol	37 mg
Sodium	789 mg
Glucides	57,9 g
Fibres	4,4 g
Sucres	6,9 g
Protéines	25,7 g
Vitamine A	128 ER
Vitamine C	11 mg
Calcium	104 mg
Fer	5,07 mg
Phosphore	584 mg
Potassium	273 mg

Ingredients

	Metric	Imperial
Boulettes de viande cuites, surgelées Maple Leaf	1,75 kg	3,9 lbs
Huile végétale	15 mL	1 c. à soupe
Oignons, hachés	225 g	7,9 oz
Céleri, haché	225 g	7.9 oz
Carottes, coupées en dés	225 g	7.9 oz
Sauce marinara	1 L	4,2 tasses
Sauce blanche ou Alfredo, préparée	1 L	4,2 tasses
Pois surgelés, décongelés	1 kg	2,2 lbs
Pâtes au blé entier découpées, cuites selon les directives , égouttées	3 kg	6,6 lbs
Fromage parmesan, râpé	45 ml	3 c. à soupe