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Produit Maple Leaf mis en vedette: Côtelette de longe de porc Sélections Santé (n21364).
Côtelette de Porc au Cidre de Pomme
Recipe Information
Method
- Préchauffer le four à 300 °F (150°C).
- Disposer les côtelettes de porc dans des moules à pâtisserie.
- Dans un grand bol, mélanger le jus de pomme, le vinaigre, la compote de pomme et la cannelle. Remuer pour combiner le tout. Verser sur les côtelettes de porc et couvrir le moule de papier d'aluminium.
- Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F (74 °C).
Yield
25 portions
Portion Size
156 g / 5,5 oz
Suggested Accompaniments
Garnir de pommes tranchées. Servir avec de la purée de pommes de terre et une portion de légumes verts (les accompagnements ne sont pas inclus dans les informations nutritionnelles).
Nutritional Information
per 156 g / 5,5 oz
| Nutrient | Quantity |
|---|---|
| Calories | 178 kcal |
| Protéines | 24,1 g |
| Glucides | 7,4 g |
| Lipides | 4,9 g |
| trans | 0 g |
| saturés | 2,5 g |
| Cholestérol | 55 mg |
| Fibres alimentaires | 1,2 g |
| Sucres | 5,9 g |
| Calcium | 11 mg |
| Potassium | 485 mg |
| Sodium | 79 mg |
| Fer | 0,56 mg |
| Vitamine A | 3 ER |
| Vitamine C | 12 mg |
| Calories provenant des proteines | 54 % |
Ingredients
| Metric | Imperial | |
|---|---|---|
| Côtelettes de longe de porc | 25 | 25 |
| Jus de pomme | 500 ml | 2,1 tasses |
| Vinaigre de cidre de pomme | 25 ml | 0,9 oz liquide |
| Compote de pommes, non sucrée | 1 L | 4,2 tasses |
| Cannelle moulue | 25 ml | 1,7 c. à soupe |