Produit Maple Leaf mis en vedette : Hauts de cuisse de poulet JMS (n° 55344)
Casserole de poulet et de brocoli avec fromage
Recipe Information
Method
- Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu vif; cuire le poulet et les champignons pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer du feu et égoutter tout le liquide. Ajouter la crème de champignons et d'oignons, le brocoli, les petits pois, le sel, le poivre et la poudre d'ail. Verser dans une casserole peu profonde et cuire la casserole de poulet au four à convection préchauffé à 375 °F/190 °C jusqu’à ce que le poulet atteigne une température interne de 165 °F/74 °C. Cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Pendant ce temps, mélanger le fromage mozzarella, la chapelure, le parmesan et la margarine fondue dans un bol. Saupoudrer uniformément sur le mélange de poulet dans la casserole, cuire 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que le mélange soit doré. Servir chaud.
Yield
25 portions
Portion Size
297 g/10,4 oz
Category
Poulet
Suggested Accompaniments
Servir avec du riz brun ou avec la fécule préférée (non compris dans l'analyse nutritionnelle).Garnir d'un peu d'oignons verts tranchés en biais ou de fines herbes finement hachées.
Nutritional Information
| Nutrient | Quantity |
|---|---|
| Calories (57,2 % provenant des lipides) | 361 kcal |
| Lipides | 23,1 g |
| Gras saturés | 7,31 g |
| Gras trans | 1,752 g |
| Cholestérol | 88 mg |
| Sodium | 963 mg |
| Glucides | 16,4 g |
| Fibres alimentaires | 2,3 g |
| Sucres | 3,0 g |
| Protéines | 22,3 g |
| Vitamine A | 48 ER |
| Vitamine C | 34 mg |
| Calcium | 200 mg |
| Fer | 3,61 mg |
| Potassium | 291 mg |
| Phosphore | 249 mg |
Ingredients
| Metric | Imperial | |
|---|---|---|
| Hauts de cuisse de poulet JMS (poids moyen 105 g) | 1,6 kg | 3,5 lb |
| Huile végétale | 180 ml | ¾ tasse |
| Champignons de Paris, tranchés | 750 g | 1 ⅔ lb |
| Crème de champignons et d’oignons, Campbell | 2,5 L | 10,6 tasses |
| Fleurons de brocoli, surgelés | 1,2 kg | 2 ⅔ lb |
| Petits pois, surgelés | 480 ml | 2 tasses |
| Sel | 15 ml | 1 c. à soupe |
| Poivre noir | 15 ml | 1 c. à soupe |
| Poudre d'ail | 15 ml | 1 c. à soupe |
| Fromage mozzarella, râpé | 720 ml | 3 tasses |
| Chapelure Panko | 720 ml | 3 tasses |
| Parmesan, râpé | 360 ml | 1 à ½ tasses |
| Margarine | 180 ml | ¾ tasse |