Sandwich ouvert d’escalopette de bœuf sur pain à l’ail

Method

1. Déposer les escalopettes de bœuf barbecue genre côte Maple Leaf® sur une plaque à pâtisserie. Badigeonner chaque escalopette de 5 mL de sauce barbecue. Mettre au four préchauffé à 350 °F et bien réchauffer le produit pendant environ 7 minutes, à partir de l’état tempéré.
2. Dans un petit bol, mélanger la margarine fondue et les assaisonnements à l’ail (poudre d’ail et sel).
3. Déposer les tranches de pain sur une seconde plaque à pâtisserie. Badigeonner celles-ci du mélange de margarine à l’ail. Garnir chaque tranche de pain de 1 c. à soupe (15 mL) de fromage râpé. Faire cuire sous le gril jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le pain soit bien doré.
4. Chauffer l’huile dans une grande poêle à frire. Ajouter les champignons et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Mettre de côté.
5. Assembler les sandwichs en déposant une escalopette de bœuf barbecue sur une tranche de pain rôti à l’ail et au fromage et garnir de 2 c. à soupe (30 mL) de champignons.