Produit Maple Leaf mis en vedette : Mignons de porc (30298)
Mignons de porc à la mode de Shanghai
Recipe Information
Method
- Mélanger ensemble la sauce soya, le miel, le jus d'orange, l'ail, le gingembre, et le poivre, et faire mijoter pendant 10 minutes. Préparer une bouillie avec la fécule de maïs et l'eau, et ajouter au mélange chaud pour l'épaissir.
- Dans un grand bol, incorporer les mignons de porc, l'huile de sésame et le mélange chaud de sauce. Mélanger ensemble de façon à ce que les mignons soient bien enrobés.
- Cuire les mignons enrobés au four préchauffé à 350 F (175 C), pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que leur température interne atteigne 160 F (70 C).
- Avant de servir, garnir chaque portion de mignons de porc d'oignons verts finement hachés ou d'échalotes.
Yield
25
Portion Size
117 g / 4,1 oz
Category
Porc
No suggested accompaniments available.
Nutritional Information
| Nutrient | Quantity |
|---|---|
| Calories (30,9 % du gras) | 175 kcal |
| Gras | 5,7 g |
| Gras saturés | 1,39 g |
| Gras trans | 0.000 g |
| Cholestérol | 61 mg |
| Sodium | 642 mg |
| Glucides | 6,2 g |
| Fibres | 0,1 g |
| Sucres | 5,7 g |
| Protéines | 22,4 g |
| Vitamine A | 0 ER |
| Vitamine C | 2 mg |
| Calcium | 4 mg |
| Fer | 0,18 mg |
| Potassium | 364 mg |
| Phosphore | 276 mg |
Ingredients
| Metric | Imperial | |
|---|---|---|
| Mignons de porc | 2,5 kg | 5,5 lb |
| Sauce soya, légère | 125 mL | 4,2 oz liquides |
| Miel | 75 mL | 2,5 oz liquides |
| Jus d'orange | 75 mL | 2,5 oz liquides |
| Ail, frais, émincé | 30 g | 1 oz |
| Gingembre, frais, émincé | 20 g | 0,7 oz |
| Poivre blanc | 2 mL | 0,4 c. à thé |
| Fécule de maïs | 20 mL | 0,7 oz liquide |
| Eau | 15 mL | 1 c. à soupe |
| Huile de sésame | 10 mL | 2 c. à thé |
| Oignons verts | 30 mL | 2 c. à soupe |